2023年05月03日
【投稿5】〈コオロギ食論争に元大臣が警鐘〉元農林水産大臣・山田正彦氏が語る“ヤバイ理由”とは…
「私はコオロギは食べるべきでないと思っています…」そう語るのは、元林農水産大臣の山田正彦氏（80）。コオロギを食料として安易に口にするのは「危ない」と警鐘を鳴らす。
集英社オンライン編集部ニュース班
#コオロギ
#山田正彦
漢方医学大辞典ではコオロギは微毒
「私はコオロギについては食べるべきではないと思っています。漢方医学大辞典ではコオロギは微毒であり、とくに妊婦には禁忌だとされていますし、昔からイナゴや蜂の子は食べてもコオロギは食べないですよね。少なくとも私は食べません」
山田正彦氏はそう言って、昨今のコオロギブームに警鐘を鳴らす。山田氏と言えば1993年から衆議院議員を5期務め、2010年6月に菅直人内閣で農林水産大臣に就任。現在は弁護士業のほか、TPPや食の安全、食料安全保障の問題などに取り組んでいる。
この山田氏が、そもそもコオロギの食品としての安全性に疑問があるという。
乾燥させたコオロギ食品（撮影・集英社オンライン）
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「2018年9月に内閣府の食品安全委員会のホームページで『欧州安全機関、新食品としてのヨーロッパイエコオロギについてリスクプロファイルを公表』という情報が出されています。そこには動物衛生と食品安全において、著しいデータギャップが存在していて様々な懸念点が挙げられていました。
『総計して、好気性細菌数が高い』『昆虫及び昆虫由来製品のアレルギー源性の問題がある』『重金属類（カドミウム等）が生物濃縮される問題がある』などです。この件については様々な議論がされていますが、わざわざリスクの挙げられているコオロギを食べる必要がないと思っています」
コオロギの品種や加工方法に関わらず、これまで食べられてきた歴史がない以上、何が起こっても不思議ではなく、安易に口にするのは「危ない」ことだと指摘する。
「徳島県の高校でコオロギを給食で試食したというのは新しく面白いことのように見えますが、食品安全委員会が出した情報を踏まえると、もう少ししっかり考えなきゃいけないのでは？と思ってしまいますね」
徳島の高校に提供された給食
アメリカで全く売れなかったゲノム編集の食品に
日本は予算をつけている
また、補助金の噂について尋ねてみると山田氏はこう話す。
「ある国立大学でコオロギのゲノム編集の研究を行っているけど、その研究所にはコオロギ食品で有名な企業のCEOが講師として名を連ねています。この研究に対し国の予算がけっこう使われているはずです（※この企業は『コオロギだからといって多額の補助金が別途出ることはありません』と回答）。
ゲノム編集というのは狙った遺伝子を意図的に変化させる技術ですが、まだ未知の部分が多すぎて安全とは言い切れません。2年前に私がアメリカに行った時にある会社がゲノム編集の食用油を売りだしていましたが、今ではその会社の株価が10分の1に下がって、最終的にその食用油は販売中止になっていました。
ゲノム編集の食品ってアメリカでは全然売れないんです。そんなものに日本は今、予算をつけてどんどん取り入れようとしているわけです」
ゲノム編集や遺伝子組み換えの危険性については山田氏がプロデュースして撮影されたドキュメンタリー映画『食の安全を守る人々』でも触れている。
「40年前、遺伝子組み換えの研究をやっていた方が、除虫菊の遺伝子をトウモロコシに入れる実験をしたところ、トウモロコシからバラのような棘が生えてきて驚いたそうです。それにインドでは遺伝子組み換えの綿の種や農薬、化学肥料などの購入費用で借金を作ったり、健康被害などに遭った方が20万人以上自殺しています。
かつては遺伝子組み換えの農産物で世界の飢餓を救うと言っていましたが、FAO（国連食糧農業機関）の統計でも結局、人類を飢餓から救っているのは昔ながらのその土地にあった在来種が中心ですよね。だからやるべきはゲノム編集とか遺伝子組み換えとか昆虫食とかっていう話ではないんですよ」
取材に応じる山田元農水大臣（撮影・集英社オンライン）
世界的な食料危機のためと昆虫食やコオロギ食は推進されているが「それは建前で実態はまるで違う」と山田氏は主張する。
「多国籍企業のお金儲けのためというのが背景にあると思いますよ。種子法廃止の時に、ある化学メーカーがすすめていた米は、農家との契約書を見たら米の指定された農薬と化学肥料はセットなんです。だから日本の農家から『米の種、農薬、化学肥料』の3点で儲けようとしているビジネスモデルなんです。
ちなみにこの化学メーカーの米の価格は『コシヒカリ』の10倍です。それと同様に多国籍企業がお金儲けのために、昆虫食とかゲノム編集と言っているのだと思います。本当に安全な食品を、それこそSDGsと言うのであれば昆虫食やコオロギなんかじゃなくて、同じたんぱく質なら補助金を出して遺伝子組み換えじゃない国産大豆に頼るべきだと思います。それで十分まかなっていけるはずです」
コオロギパウダー
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「できればみんな、日本のおいしいお米や野菜などを食べたいでしょう」と山田氏。ただ2018年4月に種子法が廃止され、食の安全に危機が迫っているという。
「戦後、米や麦、大豆の安定供給を国が果たすべき役割としていた種子法が廃止されました。私たちはそれを違憲だとして訴訟しています。戦後初めて憲法で保障された食の権利と、安全なものを持続的提供安定して提供を受ける権利について主張していて、3月24日に判決が言い渡されます。今、日本はコオロギを増やしていくとか昆虫食とかそんなことをしている場合ではありません」
そう力強く断言する山田氏は、今後も「安全な食の権利」のため闘い続ける意欲満々だ。
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取材・文 集英社オンライン編集部ニュース班
https://shueisha.online/newstopics/114520?page=2&fbclid=IwAR1KkVtOYg2vdHFOi8NX4D-Hppx-PLBnetITCWu9tKg_gI4aJNansNN_YUY
2023年05月03日
【投稿4】いこらブログでさえ言論統制が行われ始めた？
サーバーを替えたいこらブログ
それ以後 使い勝手が格段に悪くなっている。
それに気付く人、気付かない人。
これって言論統制の始まりだよ！
《こんなとこまでとうとう来たか！》そう思うよ！
Posted by キ-ス・ジャレッ子 at
09:55
2023年05月03日
2023年05月03日
【投稿2】売国奴！自民公明維新国民が作った種苗法改正案が成立し、来年４月から本格的な取締り
よっし
種苗法改正案が成立してから２年半、いよいよ来年４月から本格的な取締りが始まる事になりました❗
農家が自分の所で採れた種を植えると、１０年以下の懲役や１千万円以下の罰金が科せられます
こんな狂った法律により、小さな農家は潰れ、外資が日本の農業を支配する事が、ほぼ確定しました
なお、種苗法改正に賛成したのは、自民、公明、維新、国民です❗️
https://ameblo.jp/yossy0358/entry-12801248860.html
その他情報満載です。
Posted by キ-ス・ジャレッ子 at
07:05
2023年05月03日
【投稿1】5月3日の運勢＆血液型占い
2023-05-03 00:11:16
テーマ：今日の運勢
どの星座の人も共通です。
今日は、
自分らしさを
取り戻すべき日です。
今まで気を使っていた人も
今日からスタンスを
切り替えてみては？
また、
今日は、
吹っ切れる日だったりもします。
今日を境に
はっきりとさせたくなりそう。
優柔不断には注意の日です。
それと、
今日は、
最初が肝心だと思える日です。
「今はいいや」とか
「まだ、大丈夫かな」
と思う気持ちを払拭にしましょう。
始まりを大切にしましょう。
それから、
今日は、
チャレンジをすることが大切な日です。
新しいことに挑戦していきましょう。
その他、
今日は、
対等でいたい気持ちが高まります。
競い合う気持ちも出てきます。
間違った方向で争わないように
注意しましょう。
良い意味で競い合って
成長していきましょう。
あと、
今日、明日は、
何が正しいか
はっきりとさせたくなります。
自分の正義を貫くべきか、
会社、組織、
社会のルールに従うべきなのか……。
葛藤しそうです。
あとあと、
今日は、
パートナー運が高まっています。
結婚するのに良い日です。
プロポーズをしたり、
結婚の発表をするのにも良い日です。
逆に
離婚をするのにも良い日です。
今日、明日は、
有名人の結婚や離婚の発表があったりも。
そうそう、
今日は、
桃を食べると、
運気がアップします。
桃味のものでもOKです。
☆ 月と血液型占い
今日は月が天秤座を運行中。
A型
しっかりと準備しといたはずなのに……。
トラブルが……。
つい、うっかりと
忘れてしまうことがあるかもしれません。
今日は厄落としの日だと
思ってみるのも良さそう。
大胆に行動に出るのもありかもね。
B型
今日スイッチを入れて
頑張らなかったらいつ頑張るの？
情熱を大切に。
周りの人の気持ちを考えることが
幸運引き寄せます。
自分の気持ちだけでなく
相手の気持ちを大切に。
O型
少しイライラしてしまうことがありそう。
頭の切り替えが大切です。
嫌なことはすぐ忘れましょう。
この人とは合わないと
感じている人とは距離を。
甘えちゃおうと思える人には
思いっきり甘えちゃって。
AB型
やるべきことがはっきりとしてきます。
頭もクリアになって
やる気が高まります。
他の人のことより自分のことの為に
エネルギーを使ってね。
Posted by キ-ス・ジャレッ子 at
05:34
